Buffet - Bulgur mit gerösteten Zucchini und Paprika Stücken 12 Portionen

Bulgur mit gerösteten Zucchini und Paprika Stücken 10 Portionen als Beilage gedacht. 120 gramm

Serviert im Chafing Dish ab 10 Personen. Das Gericht ist vegetarisch.

Das Gerstoni-Rote-Bete-Risotto mit Parmesan und Rucola ist ein cremiges Gericht, das die erdige Süße der roten Bete mit der nussigen Note von Gerste kombiniert. Der Parmesan verleiht eine herzliche, salzige Tiefe, während frischer Rucola einen würzigen, leicht bitteren Kontrast bietet. Diese Kombination ergibt ein farbenfrohes und geschmacklich ausgewogenes Risotto, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

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